← Všechny návrhy

Prvorepubliková kavárna a cukrárna · Francouzská 72

Hraje tu šelak a voní káva.

Šlágr – slovo, jímž první republika označovala vše nové a populární. U nás je to kavárna, kde z dobových reproduktorů hrají desky let dvacátých a třicátých a kde dorty pečeme sami, mnohé podle původních receptů.

Prohlédnout lístek

Tip: deskou můžete otáčet myší nebo prstem.

78 otáček · šelak · strana A

Interiér kavárny: žluté vzorované stěny, dobové plakáty, nástěnné hodiny a vitrína s dorty

O kavárně

Co jsme nazvali Šlágrem

„Jeden z mých nesčetných koníčků je sbírání standardních šelakových gramodesek s populární hudbou let dvacátých a třicátých. A právě ony, přenášené dvěma dobovými reproduktory, vytvářejí tak typickou kulisu.“

Důležité je nejen prostředí a hudba, ale především to, co nabízíme: vlastní výroba zákusků a dortů, mnohé inspirované původními recepty z první republiky, vlastní originální receptury a tradiční české zákusky. Vše ve velikostech pro nás tak typických.

  • 5,2 mvysoké stropy
  • 2009otevřeli jsme
  • 9–20každý den

Stručná historie

Strana A: nejstarší dům ve Francouzské

Najeďte na stopu a jehla přeskočí do její drážky.

  1. A170. léta 19. stol.Začíná se psát historie domu – nejstaršího ve Francouzské ulici.
  2. A2ŘeznictvíV místnostech dnešní kavárny bývalo řeznictví a v prostorách naší výrobny vyhlášená škvarkárna.
  3. A3Po únoru 1948Po „Vítězném únoru“ se zde usídlila výroba šatových zástěr.
  4. A4Na věčné časyPodnik Řempo tu skladoval špachtle nepotřebných velikostí – v krabicích až po strop. A stropy jsou u nás vysoké 5,2 m.
  5. A590. léta„Věčné časy“ naštěstí utekly. Přišlo pár podnikatelských pokusů.
  6. A62009Vzniká kavárna a cukrárna Šlágr. Dnes ji budujeme dál s týmem kolegyň z předchozích zaměstnání.

Dorty na objednávku

Z vlastní výroby, ve třech velikostech

Objednávejte dva až tři dny předem, vyzvednutí u nás v kavárně, platba v hotovosti. Jakýkoli dort umíme upéct i bezlepkový a ozdobit čokoládovým štítkem s nápisem.

Všech 33 dortů a online objednávka Spěcháte? Zavolejte